なかた村の暮らし

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【離乳食レシピ】大人から子供まで!ヨーグルト寒天の作り方!【離乳食後期】

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Youtube動画はこちら


【簡単お菓子】子供から大人まで!ヨーグルト寒天の作り方!【離乳食後期】[2020/06/03]

材料(シリコンカップ6個分)

材料名 使用量
粉寒天 小さじ1/2
100cc
砂糖 小さじ1
ヨーグルト 300g

作り方

  1. 耐熱ボウルに粉寒天・水・砂糖を入れる。
  2. 600wの電子レンジで2分加熱する。
  3. ヨーグルトを入れてまぜる。
  4. 冷蔵庫で冷やし固める。
  5. 好きなようにトッピングする。

ポイント

  • ヨーグルトのだまが無くなるまでしっかり混ぜる。

反省・改善点

  • ヨーグルトの水分量にもよりますが、柔らかい食感なので粉寒天の量で固さを調節してください。
  • 甘さは大人にとっては、かなり控えめなのでガムシロップやジャムをかけて調節してください。
  • 小さいお子様がいない場合は、砂糖の量で甘さを調節してください。
  • 冷やす時間が足りない場合に柔らかい食感になりやすいので、3時間以上しっかり冷やしてください。 
  • フルーツを入れて、甘さや香り、酸味を足すのもおすすめ。

おわりに

 今回は、大人から子供まで楽しめるヨーグルト寒天を作りました。離乳食後期から食べることができます。11か月になる息子も美味しそうに食べていました。私たち大人にとっては、少し甘さが物足りないので、いちごジャムと冷凍ブルーベリーをトッピングしました。夏に最適な爽やかな一品に仕上がりましたので、ぜひ皆さんも試してください。

 

Youtube動画もありますので、ぜひ見てください。

https://www.youtube.com/watch?v=Zaf0qvCtTPw

 

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https://www.youtube.com/channel/UC_auNicDVJCKPGm444hqfpg

 

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それではまたね。

 

参考ページ

https://cookpad.com/recipe/3915099#share_url