なかた村の暮らし

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【離乳食の作り方】超時短!炊飯器を使った冷凍ストック作り【なかた村の離乳食】

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Youtube動画はこちら


【離乳食の作り方】超時短!炊飯器を使った冷凍ストック作り【なかた村の離乳食】

材料 ingredients

材料名 使用量
お米 1合
5合分

 

材料名 使用量
にんじん 2本
大根 1/3本
じゃがいも 2個
サツマイモ 1個
ブロッコリー 1個

5倍粥の作り方 How to make

  1. お米1合を炊飯器に入れる。
  2. お水は、普通に炊くときの5倍量を炊飯器に入れる。
  3. お粥機能で炊く。
  4. 完成。

野菜ストックの作り方 How to make

  1. 野菜を切り分ける。
  2. 野菜をアルミホイルで巻く。
  3. アルミホイルを巻いた野菜を炊飯器に入れる。
  4. 野菜がすべて浸るくらい水を炊飯器に入れる。
  5. 普通に炊飯する。
  6. 炊飯が終わったら、5㎜角ぐらいの大きさに刻む。
  7. 製容器に入れて冷凍する。

ポイント Points

  • 1号のお米で5倍粥(80g)が11食分できる。
  • 野菜ストックは、煮た後に刻むので炊飯前はざっくり切る。
  • 野菜は、ひとつの氷一個で約15gで冷凍する。

おわりに In conclusion

 今回は、離乳食後期から活用できる5倍粥と冷凍ストックの作り方を紹介しました。離乳食後期から3回食になるので、まとめて作っておくと毎日の作業が楽になってとても便利です。離乳食後期は、1回の野菜量が30~40gです。野菜を1つ15g前後にしておくことで、1回の食事で2個~3個使うと目安量に達します。大人は、顆粒コンソメとストック野菜を使って即席コンソメスープを作ることもできます。一人暮らしにもピッタリな一品ですね。ぜひ皆さんも試してください。

 

Youtube動画もありますので、ぜひ見てください。

https://youtu.be/qhTlvB_geT4

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それではまたね。